老饕注意！中台湾必吃的五间牛肉面店！

湖南味牛肉面

这家位于台中市精武路上的湖南味牛肉面，每天中午一开店就马上坐满人，因为是几十年的老店，所以客人很多是老顾客，牛肉面一碗120元。汤头清透带着琥珀色，有别于红烧或清炖汤头，牛肉味香气从碗里飘散出来，也没有油腻感，是用牛筋、牛肉、牛骨一同所熬煮出来。部落客橘子狗爱吃糖觉这汤头头对他来讲除了香气以外算相当清爽，带着淡淡甘甜味也不会有油腻感。面条部份听说是特别挑选的制面厂，但觉得煮得偏软，所以吃到后半就觉得变更软了。