超人气日式草莓舒芙蕾!四大限定松饼甜点控必吃
冬天对于甜点控来说,绝对不能少了经典草莓,搭配上不败的松饼类甜点,不管是一般的薄松饼,或是蓬松的厚松饼舒芙蕾,都是经典绝配梦幻逸品,以下介绍四家甜点控必吃四间期间限定松饼,错过就吃不到啦。
以本土食材贝果、山系剉冰等特色餐点闻名,12月18日更于好丘信义店展开期间限定「小岛松饼店」,将台湾在地物产打造成4款风情各异、美味独具的独家口味:东茶岛(煎茶红豆)、西橘岛(柑橘)、南蕉岛(焦糖香蕉)与季节限定的北莓岛(草莓可可)。
好丘期间限定「小岛松饼店」推出4款风情各异、美味独具的小岛松饼。
此外,「小岛松饼店」从餐点视觉到空间布置与《台北插画艺术节》×《いくいく小高潮色计事务所》合作,以「小岛小民」为主题,串联插画艺术创作与餐点空间品牌,打造出好吃、好看、好拍、好玩的用餐体验。
以超浮夸火山鲜奶油红遍大街小巷,日本超人气夏威夷料理餐厅Eggs 'n Things,推出台湾独卖的限定新品「新鲜草莓舒芙蕾松饼」,新鲜草莓搭配招牌火山鲜奶油新品尝鲜价只要398元,带来视觉与味觉双享受。
▲ 新鲜草莓与特制草莓酱,以及5公分的舒芙蕾和15公分火山鲜奶油,带来视觉与味觉双享受。
「新鲜草莓舒芙蕾松饼」采用新鲜饱满的草莓,并研发特制草莓酱,浓郁不甜腻的滋味,淋在厚达近5公分的舒芙蕾上,搭配经典15公分秘制火山鲜奶油,云朵般软绵口感,以及舒芙蕾的浓郁蛋香在口中散开,一口就让人融化。
Woosa屋莎松饼屋以日式松饼为主,因口感像云一样轻盈、入口即化,而被形容为「云の松饼」,外观迷人疗愈,吸引许多网友前往打卡拍照,近期更推出冬季限定「草莓冰淇淋松饼」,也是甜点控更必尝疗愈美味。
Woosa的松饼口感像云一样轻盈、入口即化,而被形容为「云の松饼」。
Woosa的松饼因为是现点现做,至少要等15分钟,细腻的口感绵密又滑顺,有如云朵一般,搭配浓郁、香醇的干酪、布蕾、提拉米苏等多种不同的风味,滑嫩柔软、入口即化,幸福的滋味荡漾,让饕客等餐都甘之如饴。
▲ 季节限定草莓优格协奏曲厚松、静冈抹茶鲜奶霜厚松饼
来自日本东京表参道的人气品牌「杏桃松饼屋」,2013年海外一号店引进台北,以东京食材、食器与艺术陈设,原汁原味在台呈现原宿本店特色。近期也推出季节限定系列甜食饮品。
▲ 人气招牌松饼,杏桃蔓越莓松饼、焦糖香蕉冰淇淋松饼
选用北海道小麦粉、北海道鲜奶油与苗栗土鸡蛋等特色食材搭配独家配方,使用恒温水蒸式煎台,煎出松软Q弹的松饼,搭配多款咸甜食材,并设计台湾限定厚达4公分的「苏芙蕾厚松饼」为海外一号店纪念款,期以全台最厚日式松饼与全台最具弹力松饼为其特色。