这间面线店厉害的不是面线是香肠啊!招牌烤香肠口感超扎实肉不肥!

油库口蚵仔面线是台湾一家以卖台湾特色小吃蚵仔面线著名的小吃摊,正式名称为油库口小吃店,位于新北市板桥区文化路一段188巷,由于店址附近曾是台湾中油的油库,故名油库口,并在生意日益兴隆后注册「油库口」为商标,但迄今店面仍保持台湾路边摊的风貌。

油库口小吃店不只卖蚵仔面线,也卖现烤香肠,而我个人爱它们家的香肠胜过面线,有时候去不会吃面线,但一定会买香肠,不管现烤的或是生香肠,都很推荐喔!
油库口蚵仔面线在板桥真的老店了,我第一次来吃的时候大概是我大学的时候吧!已经是20年前的事情了,他的店面还是一样数十年如一日,靠近新埔站,新埔国中旁边
面线有综合口味(蚵仔+大肠),也有蚵仔或大肠单独一种的口味,烤香肠一支台币$30元
先在柜台点好餐之后,可以直接拿进店内找位置坐。
看这满满的鲜蚵就让人食指大动,超大一颗耶。
加点辣感觉才够味,油库口的面线好吃,完全来自「纯手工」与简单的素材。可以闻到浓浓的面线香;所有的食材与配料,大肠跟蚵仔,一定是当天处理与清洗。当您闻到的第一口扑鼻香,正是传承自老老板的独门酥炸油葱头手艺。当然,爱吃辣的人,不能错过我们的辣椒,新鲜现榨的红色辣椒酱与麻香的辣椒油都是店里自制的喔!
鲜蚵大蚵又好吃,没有什么土味,我觉得很新鲜
大肠卤得算入味,但是不够肥,我个人比较爱肥肥的大肠
香肠推荐一定要买,每次经过光闻到他们在那边烤香肠的香气,就受不了了
油库口的香肠好吃,是因为里面的肉不会太肥,是以瘦肉为主,口感扎实,不像外面的香肠,吃起来会有难闻的味道,感觉非常真材实料!




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