台北7大顶级日式烧肉-精华篇

日式烧肉可说是让无肉不欢的饕客最能满足的方式之一，炭火加温增添香气，搭配各种腌制、调料的变化，造就一晚肉品的美味飨宴。谈到日式烧肉，你是偏好高档肉质的顶级烧肉派？还是，喜欢高CP，吃饱吃满的烧肉吃到饱派？此篇为了顶级烧肉派的食客引路，整理台北7家让人垂涎三尺，尝过难忘的美味好店。来台湾旅游的时候可以去尝尝看囖~

-- 1.梵烧肉 --

今年在敦南商圈的豪宅低调开门，依旧吸引老饕纷沓而至的「梵烧肉」，来头果然不小！由引进不少日系品牌的台湾餐饮集团，与创立东京顶级烧肉品牌「YORONIKU」的Vanne桑原秀幸合作打造。使用和牛等顶级食材，包含菜单铺陈、器皿摆盘都用心细腻，用餐环境更斥资千万打造，难怪甫开幕，订位已经排到一个月后。

地址：台北市敦化南路一段235号

-- 2.大腕烧肉专门店 --

喜爱日式烧肉的人一定知道这一家，每到用餐时间一位难求的「大腕」。美味声名远播，不少国外观光客也登门朝圣。店家主打肉品为牛肉，细心依据不同部位、肉质口感，量身定做料理方式。不仅上桌皆是美味，店内服务亲切周到，因此获选台湾网友心目中烧肉的第一名。

地址：台北市敦化南路一段177巷22号

-- 3.犇和牛馆烧肉·锅物 --

如果你在美食上是个花心者，不甘专情于烧肉一种形式，小编推荐「犇和牛馆」。这里不只能品尝专业顶级的烧肉料理，也提供火锅选择。从铁板烧转战烧肉市场，「犇」准备了顶级和牛、豪怀海鲜等优质食材满足挑嘴的饕客。

地址：台北市复兴南路一段39号G楼

-- 4.乐轩和牛专门店 --

「乐轩」从台中发迹，后在台北仁爱圆环展店，选用日本A5和牛以及澳洲9+等级和牛迎接挑嘴食客。最著名为其独特的肉品盛盘艺术，将牛舌、横膈膜、沙朗、菲力、牛小排、板腱6个部位放置在牛形木盘呈现，视觉效果十足！另一贴心服务为桌边代烤，让到访之人皆能轻松享用零失败的美味。

地址：台北市仁爱路四段91巷9号

-- 5.老干杯 --

长久经营烧肉产业的干杯集团，旗下讲究肉品的小奢华品牌「老干杯」，曾在2016年获得米其林一星的殊荣，深受不少人喜爱。有别于干杯热力四射的年轻气氛，老干杯供应的是更具「大人味」的用餐体验。以顶级日本和牛与澳洲和牛著称，消费方式采用单点，和牛后腹肉、横隔膜，还有伊比利猪等高档选择，大大满足老饕的口腹之欲！

各分店信息，请至google搜寻

-- 6.胡同烧肉 --

「胡同烧肉」拥有高人气，在台湾各地、中国皆有分店据点。精选高档肉品、独创招牌菜和气氛十足的空间为其正字标记。特别的是，台北的各处分店，老板以与「胡」相同的各种同音字为名。每日限量的新鲜食材，以及专业的桌边烧烤服务，确保顾客每一口皆是高质量。网友特别推荐牛舌和椒盐霜降松阪猪，为胡同肉类必点！

各分店信息，请至google搜寻

-- 7.油花炭火烧肉专门店 --

同样位在烧烤料理一级战区的东区，油花炭火烧肉虽然没有精致装潢，依旧杀出一条血路！供应单点的顶级肉品，走中高价位但是份量十足，肉类质量好得没话说。网友尤其推荐店内的「油花系列」肉品，经过店员专业协助烧烤，又软又嫩，绝对上瘾！

地址：台北市敦化南路二段63巷53弄7号

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