永远吃不腻!6家铜板价古早味甜品:9种配料40元、彩虹粉粿、限量白粉圆


吃不腻的传统美味!今天食尚小编精选全台6家百吃不腻的「古早味甜品」,不论是装满9种配料只要40元的传统豆花、打卡必拍的7色彩虹粉粿,还是将绵密硷粽与剉冰搭在一起的「粳粽冰」,通通都是《食尚玩家》部落客的推荐名单!赶紧收下这篇文章,一起品尝从小吃到大的怀旧甜品吧~贴心提醒,疫情期间外出要戴好口罩,做好防疫唷。

 

01. 台中/民生路无名豆花  9种配料只要40元

「民生路无名豆花」位在民生路与五权路口的骑楼位置,每次下午都会有很多人排队,听说已经在地卖了10多年。摊位前一排都是配料,数一数共有12桶,包含红豆、绿豆、花生、薏仁、大豆、粉圆、芋圆、QQ圆共8种供客人添加,再加上原本的豆花、嫩仙草,等于9种料装好装满只要40元!爱吃什么料通通自己装,而且不限量装到满,感觉很象是冰品自助餐。

 


所有配料跟绵绵的豆花一起吃超赞的,特别爱花生跟大豆,推荐大家加配料时可以多加一些。把豆花倒入海碗才知道,光外带1碗分量就好多,2个人合吃也没问题。我个人比较偏爱的嫩仙草,搭配煮得很绵密的花豆、绿豆、红豆等豆类,这样一大碗40元真的CP值大爆表!

民生路無名豆花

· 台中市西區五權路29號騎樓下

· 週一至六13:45~17:00(週日休)


02. 桃园/午后巷弄  彩虹粉粿、缤纷QQ圆


「午后巷弄」是在巷弄转角的1间传统甜品店,店内主打的「彩虹粉粿豆花」,将粉粿切成方便入口的大小,各种颜色的粉粿看起来就颇为吸睛,吃起来扎实中带点软Q,先品尝原味的彩虹粉粿,其实吃得出每种口味的差别与味道。豆花口感介于传统豆花与布丁豆花之间,比起传统豆花更扎实,但又没有布丁豆花那种偏脆的口感。

除了多色粉粿之外,老板又开发了多色水果口味的包心粉圆,也就是缤纷QQ圆。「缤纷QQ豆花」基底一样是豆花,原味QQ的包心粉圆满不错吃的,多吃几口真的会有饱足感,淋上些黑糖浆对我来说甜度也挺刚好。外观这么美又浮夸的下午茶,一定要好好拍照啊!

 

午後巷弄

· 桃園市中壢區中山東路四段1巷82-1號


· 週一至五12:00~19:30/週日12:00~19:00(週六休)

03. 云林/粳粽林  「硷粽+剉冰」只要40元

云林「粳粽林」就在北港朝天宫附近,已经在地飘香超过50年了。老板将耗时又耗力的硷粽放入剉冰,打造出1碗40元的「粳粽冰」,铜板价就能享用超划算,若要加料则是45元,配料有芋圆、蕃薯圆、凤梨丁、珍珠、红豆、绿豆、薏仁等等可加,超酷的创新吃法我还真头一次看到欸!

老板说想做出好的硷粽,糯米、硷等比例都要恰当,还必须要花8小时才能出炉。他们的琥珀色硷粽非常ㄉㄨㄞ,口感有点像粉粿,本身为南部人爱吃甜,还请老板帮我多加糖水,又更好吃了。硷粽看得到米粒却吃不到米粒的口感,可想而知多么绵密,而且冰过口感更Q弹,很厉害!

粳粽林

· 雲林縣北港鎮中正路83號


· 週一至日11:00~18:00


04. 新竹/丸吉豆花  全台首创「拌豆花」

最近在南门街开了一家专卖豆花的文青小店「丸吉豆花」,在南门街和中南街的交叉路口附近,店内空间不大,以木质调文青风为主,有吧台桌、木头圆桌和小椅子。餐点品项主打传统豆花和仙草奶冻,很特别的是还有卖全台首创「拌豆花」,也就是干捞豆花的概念,在豆花中加入红豆、粉粿,并撒上花生粉,粉粿口感很有嚼劲,花生的甜香还满浓郁的,搭配绵密的传统豆花,跟加了汤汁的豆花有不一样的风味。



丸吉豆花

· 新竹市東區南門街70號


· 週一至日11:30~21:30


05. 宜兰/冷白粉圆  每日限量300份

「冷白粉圆」位在宜兰市中山路一级美食战区中,这个不起眼的小摊子只贩卖这一味冷白粉圆,从民国54年到现在已经营业好几十年,宜兰在地老主顾之多,都可以喝3代了。粉圆都是前天用地瓜粉加水制作,当天清晨再开始煮熟,用料非常简单、单纯,现煮现卖非常新鲜,而且完全没有任何添加物。因为制作手工粉圆费时费力,每天只卖大约300份左右。


 比起一般的红粉圆,我更爱这种晶莹剔透的白粉圆,看起来特别可爱好吃。价格也很铜板价,1碗只要30元。大家如果来买,可以请老板娘加上几滴「香蕉油」,香香甜甜的我超爱,很有古早味清冰的味道,没香蕉油的冷白粉圆就宛如失去它的灵魂一样!


冷白粉圓

· 宜蘭縣宜蘭市城隍街1號


· 週一至日07:00~17:00

06. 苗栗/桂花心语  5色手工客家汤圆

「桂花心语」位在南庄老街桂花巷,是一家强调天然养生的客家麻糬冰品店,主打的手工汤圆添加了红曲、绿茶、黑芝麻、南瓜等天然食材,形成5种缤纷色彩。撒点保有明显颗粒的花生,一口咬下,那汤圆软中带Q,花生则是愈嚼愈香,味道很不错。这次点了「桂花漉汤脐」,汤圆口感比较扎实,QQ的,花生粒是这盘的灵魂,花生粒与汤圆的搭配完全无违和。

还有这道「桂花抹茶汤圆冰」,中间的抹茶冰是用100%抹茶粉制成,周围围绕着蜜红豆与各种颜色的小汤圆,上头略撒干燥桂花装饰,看起来就很美。出乎我意料的是,抹茶冰几乎没有甜味,蜜红豆才有甜味,两者搭配起来味道还算不错,小汤圆也很好吃,适合不喜欢吃太甜的朋友。

桂花心語

· 苗栗縣南庄鄉文化路10号

· 週一至日10:00~17:00


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