在遙遠的日據時代,二次世界大戰的亂世中,小林煎餅的創始人林振南先生,在日本海軍軍旅中,與日人仲行君成為莫逆,在分別時刻,原先在日本以煎餅營生的仲行君,將其所學的煎餅絕技傾囊授予林振南先生,小林煎餅的美好風味,遂于此時醞釀成行。 光復後,林振南先生以【小林煎餅】為字型大小,一手開創至今長達半世紀的制餅事業,廣受喜愛與好評。 其間,經過持續而嚴謹的改良,乃至導入自動化生產設備,小林煎餅的風味更加優雅迷人,不僅吸引日本同業白水會總部來台觀摩,更風行美國,英國,加拿大,香港等地。現在,小林煎餅有了更體面,更適合送禮的外貌與包裝,風味與咬感也更加令人激賞,我們不禁要說：小林煎餅總是滿足我們的期待。