「前山想要做好吃又健康的牛軋糖」 堅持使用天然原料和純手工製作， 經過不停的試吃和多方的比較， 我們對自己有新的期許── 那就是要做出香濃、不硬、不膩、不黏牙，而且自然健康的牛軋糖。 這些年過去，前山一直秉持這個初衷， 堅持把糖做好，和大家分享這份甜蜜蜜的幸福喜悅。 在堅持的過程中，也獲得不少肯定，及政府機關的推薦。