文化傳承的必要、歲月情感共同記憶的延續及老師傅們純手工技藝的流傳，促使我們在2012年8月延聘經營近一甲子的台中老字型大小「太陽堂餅店」老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。以頂級原料，從自製豬油、內餡製作全由師傅親手精心調製烘焙。傳統與創新是公司推動營運的核心動能，通過台中市政府衛生局「食在安心」的認證，榮獲「2013年台中市十大伴手禮首獎」、「台中市好禮」標章，希望做的用心、消費者買的放心、大家吃的安心。