南興米粉，臺灣新竹米粉百年老店，我們以傳統的古法經驗，採用臺灣在來米製造，不斷的研發新口味，以滿足購買者在講究健康、方便的時代也能享受到美食。 臺灣新竹(古稱竹塹)受到地形的影響，一年四季吹著東北季風，造成風乾米粉 的最好條件。新竹米粉以細米粉為特色，料理過程只需要用熱水快速川燙，加入配料後用豆瓣醬、肉燥等醬料炒煮拌，即可享用美食。